Pour les Fêtes

Nous vous proposons :

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Les actions du mois 

de Décembre

 

 

Les entrées :

Saumon fumé Ecosse

Filets et tartare de truite fumée du Valais

Foie gras recette exclusive

Assiette Valaisanne

Tartare de boeuf de la race d'Hérens

Oeufs frais de la Ferme Monteiller à Icogne

 

 Les plats :

Châpons farçis (env. 3kg) prêt à enfourner

 Boeuf de la race d'Hérens

Les fondues :

Chinoise, Bressane, Bourguignonne, Bacchus, Poissons (sur commande) Contheysanne (assaisonnées Boeuf, Cerf, Cheval)

Les viandes :

boeuf, agneau, cheval, canard, cerf

porc, veau, poulet, dinde, lapin

idem pour les Charbonnades, Pierrades avec les chipo de veau et lard fumé.

Sérac, fromages et tommes de laiteries et d'alpages.

À l'emporter (sous atmo)

Assiettes Valaisannes (Conservation 30 jours)

Barquettes Salaisons Crues (30 jours)

 Soyez les bienvenus sur les Hauts de Conthey

  Pour l'apéro, venez dégustez nos 20 sortes de saucisses à manger crues de fabrication artisanale.

Nous grillons tous les jours des poulets Suisses frais, vos réservations sont souhaitables.

Vos commandes sont appréciées au 

 027/346 45 50 ou à commande@boucheriedesalpes.ch

De saison

Boudins frais

Choucroute paysanne maison

8 sortes de viandes cuite pour la choucroute en sachet cuisson

Saucisson mi-porc fumé fabrication artisanale

Tripes à la milanaise au détail

Les mijotés  l'honneur

Mélange de fondue Savièse